Wiek: 48 Dołączyła: 27 Sty 2010 Posty: 122 Skąd: Niemcy
Wysłany: 2010-03-13, 14:21 Pralinki Rafaello
Przepis znalazlam na blogu ''Moje wypieki'' u Dorotus. Sa niewiarygodnie latwe w przygotowaniu i mimo, ze nie sa tak ekkie jak oryginaly to smakuja fantastycznie.
Składniki na około 35 - 40 pralinek:
* ½ szklanki wody
* ½ szklanki cukru
* 250 g miękkiego masła
* 250 g mleka w proszku ("niebieskiego")
* 250 g wiórek kokosowych + 100 g do obtoczenia
* ½ kieliszka spirytusu
* aromat wanilinowy i troszke migdalowego
* 2 duże zmielone wafle lub pokruszone dokładnie wafelki do lodow
* około 40 sztuk migdałów bez skórki
Wodę z cukrem doprowadzić do wrzenia, cały czas mieszając. Po dokładnym rozpuszczeniu cukru wyłączyć i ostudzić. Dodać pozostałe składniki, oprócz migdałów i wymieszać. Masa będzie dość płynna (nie panikować!), więc wstawić na około 45 minut do lodówki. Po tym czasie wyjąć i lepić kulki wielkości orzecha włoskiego wkładając do środka każdej migdałek. Obtoczyć w wiórkach i znów wstawić do lodówki (powinny być w niej przechowywane).
Moje maslo nie bylo dosc miekkie, wiec skladniki zmiksowalam mikserem i zaraz mozna bylo lepic kulki.
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
